Что можно толочь в мраморной ступке?

Если у вас уже есть мраморная ступка с пестиком, то можно растирать сухие крупы, специи, готовить неагрессивные пасты, например, печеный чеснок или лук на масляной основе. Гранитные ступки можно назвать самыми дорогостоящими, но зато наиболее прочными и долговечными. Но этот камень пористый, впитывает воду.

Что перемалывать в ступке?

Подходящие для измельчения ингредиенты включают в себя: перец, семена специй и трав, сами травы и листья, рис, орехи, морскую соль и так далее. Практически все, что вам может пригодиться в готовке или выпечке, можно измельчить пестиком в ступке.

Что можно толочь в ступке?

Мраморная ступка с пестиком незаменима, если требуется измельчить специи в порошок или мелкую кашицу. В ней можно истолочь семена трав и специй, перцы, листья и травы, морскую соль, орехи, рис и тому подобное.

Что можно растирать в ступке?

В ступке можно растирать соль, сахар, перец горошком и даже свежие имбирь и чеснок, — получается мукообразная пудра или же кашица.

Как выбрать ступку для кухни?

Для растирания ступка должна иметь низкую и широкую полусферическую форму, а пестик должен быть массивным и иметь расширяющуюся поверхность близкую к полусфере. А высокая и узкая ступка в форме стакана лучше выдерживает ударные нагрузки, поэтому в ней удобнее толочь специи.

Чем можно заменить ступку и пестик?

И даже ступке с пестиком можно найти достойную замену. Для измельчения орехов так же можно использовать мясорубку. Она отлично перемалывает их в однородную крошку. Такие орехи послужат отличной начинкой, как для выпечки, так и для десертов.

Что можно толочь в деревянной ступке?

Большим спросом пользуются цельновыточенные ступки из твердых сортов дерева, предназначенные для сухих продуктов. В них можно толочь и растирать орехи, семена, травы. В давние времена в таких даже изготавливали льняное и конопляное масло, путем длительного растирания из зерен.

Как называется ступка с пестиком?

В России известен деревянный пестик с ручкой и плоской рабочей поверхностью под названием толкушка, который применяют для раздавливания варёных клубней картофеля, ягод и других продуктов.

Как мыть каменную ступку?

Уход за каменными и фарфоровыми ступками

Эти ступки не требуют особого ухода и могут жить прямо на кухонном столе в непосредственной близости от источника нагрева и воды. После использования их можно мыть с любыми растворителями чем угодно (за исключением мрамора), а затем хорошо высушить.

Для чего нужна Ступка?

Ступка с пестиком – незаменимая лабораторная посуда для измельчения небольшого количества твердых веществ вручную. Ступки с пестиком изготавливают из различных материалов: чугуна, бронзы, латуни, лабораторного стекла, фарфора, агата, стали, керамики, гранита, мрамора, дерева.

Что можно сделать в ступке?

Ступка с пестиком – древнейшее ручное приспособление для измельчения твердых мелких продуктов или их частиц. Главная задача простейшего аксессуара – растолочь или растереть небольшое количество специй, орехов, круп, зерен, зелени.

Зачем нужна Ступка на кухне?

После ножа и доски, инструментов, которые есть на каждой кухне, в списке внезапно оказались ступка и пестик. ... Ступка незаменима для приготовления соусов, пряных смесей и маринадов, в ней можно растирать специи, давить чеснок, измельчать семечки и орешки и так далее.

Что означает пестик?

Пе́стик (лат. pistillum) — часть цветка, образованная одним либо несколькими сросшимися плодолистиками; женский репродуктивный орган цветковых растений. ... В цветке может быть как один, так и несколько пестиков. Расположены пестики обычно в центре цветка.

Какой размер Ступки выбрать?

Желательно, чтобы высота ступки была немного больше ширины, иначе крупинки и частички продуктов будут разлетаться во все стороны. Учтите, чтобы не растерять часть продуктов, заполняйте ими ступку не более чем на 2/3. Ступка и пестик должны быть сделаны из одного материала, иначе качество помола будет хуже.

Чем толочь специи?

Деревянная ступка – отличный вариант, когда специи нужно толочь и разбивать, ведь дерево весьма устойчиво к ударам. Оно не вступает в реакции с кислотами и щелочами, зато впитывает влагу и запахи, поэтому в деревянной ступке лучше измельчать сухие ингредиенты: соль, семена, зерна.

Интересные материалы:

Как называется фильм где людей делали маленькими?
Как называется фильм где люди умирают от ветра?
Как называется фильм где люди замерзают на пляже?
Как называется фильм где мальчик запел в коме?
Как называется фильм где мужчина женился на одной из сиамских близнецов?
Как называется фильм где мужчина женился на сиамских близнецах?
Как называется фильм где парень женился на одной из сестер сиамских близнецов?
Как называется фильм где звучит песня Падал белый снег?
Как называется фильм Самолет приземлился через 5 лет?
Как называется фильм случайно выпустили мутанта высокого уровня?