Что по вкусу напоминает руккола?

Руккола - весьма полезная зелень. В Италии без этой травки не представляют себе национальную кухню, рукколу даже называют за это "итальянским одуванчиком". Вкус руколы особенный, он обладает небольшой кислинкой, чуть-чуть пряный и острый. Кому-то по вкусу эта трава напоминает орех, другим же — перец или горчицу.

Что за трава рукола?

Руккола содержит витамины группы В, витамин С, железо, медь, цинк, селен, магний, калий, кальций. Она помогает укреплять иммунитет, выводит холестерин и лишнюю жидкость. Также руккола хорошо влияет на нервную систему и не дает развиваться некоторым раковым клеткам.

Какие бывают сорта рукколы?

Сорта рукколы

  • Руккола Диковина Сорт «Диковина» Среднеспелая разновидность растения, которая готова к сбору урожая уже на 30 день после посева. ...
  • Руккола Покер Сорт «Покер» ...
  • Руккола Колтивата Сорт «Колтивата» ...
  • Руккола Виктория Сорт «Виктория» ...
  • Руккола Сицилия Сорт «Сицилия»

Как убрать горький вкус рукколы?

Есть 3 действенных лайфхака:

  1. Перед использованием залейте рукколу подсоленной водой, через 20-30 минут слейте эту воду и промойте листья под чистой, проточной водой. ...
  2. Также убрать горечь поможет кипяток. ...
  3. А если вы выращиваете рукколу самостоятельно, то этот лайфхак именно для вас.

Как правильно кушать Рукколу?

Так, руколу с ее полезными свойствами можно добавлять к вареному картофелю, в супы, бульоны, салаты, овощное рагу. В кулинарии также используют масло из семян руколы. Его добавляют при консервировании овощей. Салат с руколой съедают сразу же после приготовления, хранить его нельзя.

Интересные материалы:

Как в BIOS включить компьютер?
Как в Excel узнать количество месяцев между двумя датами?
Как в фотошопе вырезать часть фото и вставить в другое?
Как в гта Сан Андреас пригласить девушку домой коды?
Как в инстаграме скрыть публикацию от подписчика?
Как в Опере сохранять вкладки при закрытии?
Как в Сторис поделиться несколькими ответами?
Как в Вайбере изменить фотографию?
Как в ворде перенести шапку таблицы на следующую страницу?
Как вернуть вкладки в Ексель?