Содержание
Сколько должен лежать Бисквит после выпечки?
Бисквитная выпечка может сохраняться до трех дней, если ее оставить при комнатной температуре. По прошествии 12 часов после того, как бисквит достали из духовки, его можно смело заворачивать в пленку и класть в место, где небольшая влажность и куда не проникает солнечный свет.
Где лучше оставить торт для пропитки?
Лучшее место – холодильник. В редких случаях можно воспользоваться балконом. Некоторые хозяйки так поступают, когда торт очень объемный. Но для этого вы должны быть уверены, что температура ночью не будет минусовой.
Чем можно выровнять торт?
А вы выбирайте!
- Крем для выравнивания торта с шоколадом и творожным сыром
- Карамельный крем
- Итальянская меренга (сложно, требует навыка, но можно выравнивать мокрым ножом или шпателем!)
- Крем «Пломбир», или сметанно-заварной
- Мокрое безе (непростой для этой цели, как и итальянская меренга)
- Крем-чиз на масле
Чем можно покрыть сверху торт?
Выбор, каким кремом покрыть торт сверху, зависит от случая. К примеру, если вы хотите сделать праздничный вариант, и не собираетесь экономить на калориях, то можно сделать сливочный или масляный крем. Когда стоит задача сделать выпечку более диетической, то можно сделать фруктовое или ягодное желе или творожную массу.
Как называется лопатка для выравнивания торта?
Когда дело доходит до украшения торта, или работы с шоколадом, палетка это то что должно быть в вашем арсенале. Палетту, в России часто называют шпатель, а также кондитерская лопатка. Она является идеальным инструментом для распространения айсинга, а также джема, начинки, шоколада и других продуктов.
Что можно использовать вместо шпателя для торта?
Кондитерская лопатка или шпатель
Можно использовать в качестве помощницы обычную лопатку, которой тоже удобно заменить утюжок.
Как сделать разноцветные брызги на торте?
- Кандурин (краситель) смешиваем с водкой, водку добавляем аккуратно, по каплям, чтобы не получилось слишком жидко.
- Поверхность стола и стену за тортом закрываем бумагой, чтобы не забрызгать всю кухню))) особенно, если делаете первый раз
- Берем кисточку, обмакиваем в краску и брызгаем.
Интересные материалы:
Как понять под наем?
Как понять с какой скоростью едешь на велосипеде?
Как понять сколько лет рыбке Петушку?
Как понять срок хранения?
Как понять свой идеальный вес?
Как понять в какую сторону крутится фреза?
Как понять Зауксилось вино или нет?
Как понять желтое предупреждение о ветре?
Как понять живая вода?
Как понимать генерал от инфантерии?