Как правильно заморозить на зиму клубнику?

Как правильно заморозить садовую клубнику?

Способ № 2.

Заморозка, как и в первом случае, сухая. Ягоды среднего размера, чистые и хорошо просушенные, разрежьте вдоль на равные половинки. Выложите их разрезом вверх на деревянную доску или разнос, застеленный пищевой пленкой. Поместите в морозильную камеру на 2-3 часа, пока клубника не станет твердой.

Как перетереть клубнику с сахаром для заморозки?

Разлить перетертую клубнику по пакетам, аккуратно выпустить воздух и плотно застегнуть. Заморозить пакеты с клубникой, распределив их на ровной поверхности в морозилке. Как только они замерзнут, можно поставить их боком, тем самым вы сэкономите много места. Да и разморозить такие плоские брикеты не составит труда.

Как заморозить полевую клубнику на зиму?

Как заморозить клубнику лесную

Дайте ягодам просохнуть на полотенце, чтобы они не слиплись в один ледяной комок, а затем разложите по плоским подносам и поставьте в морозилку. Обрывать плодоножки или нет — на ваш вкус. У целых ягод это делать необязательно. Как заморозить клубнику правильно — это разложив в один слой.

Как заморозить клубнику без сахара?

Чистые ягоды нужно разложить на сухом полотенце на 30-40 мин., что бы они высохли. После того, как клубника высохнет ее нужно разложить по пакетикам. Когда пакет будет полный — нужно закрыть застежку на нем. Готовые пакетики с клубникой уберите в морозилку на хранение.

Как есть замороженную клубнику?

Но, после разморозки она теряет свои вкусовые качества и становится пригодной только для приготовления компота, джем и начинки для вареников. Если же заморозить клубнику в виде мятых ягод с сахаром, то мы получим великолепный продукт, который после разморозки можно кушать с творогом, блинами, просто с ароматным чаем.

Сколько нужно сахара для заморозки клубники?

Для заморозки клубники нам понадобится: клубника - 1 кг; сахар - по своему вкусу.

Как правильно заморозить ягоды с сахаром?

Чтобы замороженные ягоды с сахаром можно было использовать сразу, достав из морозилки, нужно обязательно их промыть перед заморозкой. Промытые ягоды отправить на дуршлаг, чтобы стекла вода, иначе малина и смородина получатся с кусками льда.

Как заморозить лесные ягоды с сахаром?

Сухие ягоды разложите в один слой на тарелке и отправьте в морозильную камеру на 1,5-2 часа для частичной подморозки. Сложите подмороженные ягоды порционно в пакеты для заморозки. Максимально выжмите воздух из пакетов. Отправьте пакеты с ягодами в морозильную камеру для хранения.

Как заморозить варенье из клубники?

Закрыть пластиковый контейнер с клубникой плотно крышкой и сразу же поместить в морозилку с температурой минус 18-20 градусов. Через 1-1,5 часа заморозки клубнику в пластиковом контейнере встряхнуть, чтобы она не слиплась. Далее снова поместить в морозилку. Хранить в таком виде клубнику можно до весны.

Как хранить варенье из клубники?

Хранить варенье следует при температуре от +5 до +18°С. Оно должно стоять в таком месте, куда не попадает свет и где присутствует небольшая влажность. В сыром помещении заготовки хранить нельзя.

Можно ли мыть клубнику перед заморозкой?

Подготовка ягод

Желательно ее не мыть. ... Ягода должна хорошо просохнуть. Не очень хорошо мыть клубнику в дуршлаге, так как придется несколько раз ее пересыпать туда-сюда, да и струя воды тоже может повредить ягоды. Плодоножки, если собираетесь морозить клубнику целиком, удалять не нужно.

Сколько калорий в замороженной клубники с сахаром?

Клубника (Замороженная с Сахаром) (100 г) содержит 87 калорий.

Интересные материалы:

Как телепортироваться в Каэр Морхен командой?
Как точить механической точилкой?
Как точно поступить в театральный?
Как тонко нарезать пекинскую капусту?
Как транслировать с ПК на телевизор через HDMI?
Как трудовая деятельность влияет на личность?
Как цитировать Facebook?
Как турки захватили Стамбул?
Как тушить благовоние?
Как тушить пожар от электроприборов?