Как сохранить на зиму мяту и мелиссу?

Лучшие способы заготовки

1. В уличных условиях — сырье раскладывают на полотенце, фанере или картоне. Для защиты от пыли и насекомых мяту и мелиссу накрывают марлевым отрезком.
2. В комнатных условиях — отличным вариантом будет подоконник. ...
3. Пучками — так высушивают растение целиком, вместе с листьями и стеблем.

Как правильно сушить мяту и мелиссу?

В поддоны тонким слоем разложить подготовленную лимонную мяту, чтобы воздух свободно циркулировал. Выставить в сушилке температуру 45-50 градусов и сушить 2-2,5 часа. Когда мелисса готова, то при нажатии она легко ломается, цвет становится бледно зелёным, при растирании листочка пальцами чувствуется интенсивный аромат.

Когда собирать мяту и мелиссу?

Собирать листья и стебли нужно до начала цветения мелиссы. Примерное время сбора урожая – вторая половина весны до июля. Цветение мелиссы наступает в середине лета – в июле – поэтому до этого периода можно успеть собрать мелиссу в лекарственных целях.

Когда собирать мяту на зиму?

Лучший сезон, когда следует заготавливать мяту на зиму – это июль и август.
...
Заготовка мяты на зиму

1. от растений 2–3 лет;
2. в утренние или вечерние часы, когда на растениях нет росы;
3. в сухую нежаркую погоду.

5 окт. 2015 г.

Можно ли сушить мелиссу?

Мелисса – эфирномасличное растение. Это значит, что она довольно привередлива в сушке. Ни в коем случае не сушите траву под прямыми солнечными лучами, так Вы потеряете всю пользу мелиссы. Лучше всего сушить мелиссу для чая в дегидраторе на максимально низких температурах до 35 °С.

Можно ли мыть мелиссу перед сушкой?

Нужно ли мыть перед сушкой? Мыть зелень после сбора не рекомендуется – просушить такое сырье очень трудно. Если листья грязные, можно предварительно полить их из лейки или шланга, дать хорошо высохнуть под ветром и солнцем и только потом собирать. Веточки срезают острым ножом или серпом.

Когда можно срезать мяту для сушки?

Если для сушки заготавливаются листья мяты, то срезать их нужно до того, как растение начало цвести, но уже появились цветочные завязи. В этот период в листьях скапливается самое большое количество полезных свойств. При заготовке стеблеймяты срез начинают уже во время ее цветения.

Как и когда собирать мелиссу?

Мелиссу можно собирать только на второй год ее выращивания. Если вашей мелиссе всего два года, то ее лучше не срезать, а отщипывать листики, так как она пока не набрала полной силы. Но в августе-сентябре на зимовку все побеги все-равно рекомендуется срезать и не забыть прикрыть любым мульчирующим материалом.

Когда собирать лимонную мяту?

Лучше всего выбрать для сбора мелиссы первую половину дня, когда роса уже высыхает. Ранним утром или вечером листья могут быть влажными, и это приведет к тому, что во время сушки они начнут гнить или покрыться плесенью. По той же причине не рекомендуется делать заготовку после дождя.

Можно ли заморозить мелиссу?

Для замораживания мелиссы нужно отбирать только свежие, только что срезанные веточки. Можно замораживать веточки целиком, или ради экономии места сразу оборвать листочки. ... Уложите веточки, или листочки по пакетам, закройте их, и заморозьте. Заморозка бланшированной мелиссой так же неплохо себя зарекомендовала.

Как сохранить мелиссу?

Веточки мелиссы завернуть в пакет и плотно завязать, чтобы избежать попадания лишнего воздуха. Если вы не хотите потерять целостность листочков, лучше не использовать пакет в качестве хранения растения. В комнатных условиях душистая травка продержится около 1 дня, так как температура в помещении превышает 8 градусов.

Интересные материалы:

Чем обрабатывать камыш?
Чем обрабатывать рассаду огурцов?
Чем обработать картофель при проращивании?
Чем обработать малину от вредителей летом?
Чем обработать металл от конденсата?
Чем обработать швы резиновой лодки?
Чем обработать землю от проволочника весной?
Чем очистить пруд от тины?
Чем опасен белый фосфор?
Чем опасен краситель Е 102?