Какая савойская капуста?

sabaūda) — овощная культура, одна из разновидностей вида Капуста огородная. Относится к сортовой группе sabauda. Савойская капуста, как и белокочанная, образует большие кочаны, но листья у неё тонкие, гофрированные, кочан рыхлый, неплотный. Существуют и листовые сорта савойской капусты.

Как есть Савойскую капусту?

Этот овощ употребляется преимущественно в свежем виде. Используется в салатах, супах, при выпечке. В сети магазинов Суши Wok можно встретить полезные блюда, приготовленные с капустой. Это ценный ингредиент, который положительным образом влияет на организм.

Откуда пришла савойская капуста?

Она, как и белокочанная капуста, происходит от дикорастущих видов, произрастающих на берегах Средиземного моря. Свое название получила от имени итальянского графства Савойя, население которого выращивало ее с давних времен.

Куда используют Савойскую капусту?

Итак, применяют овощ в свежем виде для приготовления разнообразных салатов, а отварную капусту используют для гарниров и первых блюд. Листья также можно использовать для голубцов, а также их фаршируют разнообразными начинками. Кроме этого, овощ идеально подходит для использования в выпечке и для вареников.

Как правильно вырастить Савойскую капусту?

Выращивать савойскую капусту из семян лучше всего на «южных» грядках, чтобы обеспечить ей достаточное количества тепла и света. Место под посадку необходимо менять ежегодно. Овощ предпочитает суглинистые и супесчаные земли, он хорошо растет там, где раньше культивировались свекла, помидоры, картофель, огурцы.

Как выглядит савойская капуста?

Савойская капуста, как и белокочанная, образует большие кочаны, но листья у неё тонкие, гофрированные, кочан рыхлый, неплотный. Существуют и листовые сорта савойской капусты. В Россию она была завезена из Западной Европы в XVII веке.

Можно ли квасить Савойскую капусту?

Можно ли квасить савойскую капусту? Нет, нельзя. Савойская капуста не только красива, но и очень вкусна. Особенно вкусна она в щах, пирогах, салатах.

Как выбрать Савойскую капусту?

Савойская капуста

Кочан савойской капусты высокого качества должен быть тяжелым, кочерыжка – идеально белого цвета. Если ее правильно выбрать, она будет нежной, мягкой, вкусной и питательной. Если выбирать савойскую капусту для горячих блюд, можно брать кочаны любого размера, для холодных блюд – небольшие.

Сколько стоит савойская капуста?

Капуста Савойская 1-2кг - купить с доставкой в Vprok.ru Перекрёсток по цене 399.90 руб.

Какая бывает капуста сорта?

Виды капусты: фото, названия лучших сортов и описание характеристик

• Белокочанная капуста ...
• Краснокочанная капуста ...
• Брюссельская капуста или кочешковая ...
• Цветная капуста и её подвиды ...
• Капуста кольраби ...
• Савойская капуста ...
• Капуста пекинская или салатная ...
• Китайская капуста

Для чего красная капуста?

Красная капуста используется преимущественно в свежем виде или маринованной для салатов и гарниров. ... Сок краснокочанной капусты используют в качестве натурального красителя для кондитерских изделий, напитков и других блюд.

Как хранить Савойскую капусту на зиму?

Идеальным местом для хранения савойской капусты на зиму станет гараж, подвал или погреб, но только в том случае, если будет соблюден температурный режим (хранение капусты допустимо при температуре от 0 до +3 градусов) и при соответствующей влажности воздуха, которая должна составлять 90-95%.

Что полезного в белокочанной капусте?

Капуста содержит почти весь набор витаминов, необходимый для нормальной жизнедеятельности человека: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К и противоязвенный витамин U, который предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Чем подкормить Савойскую капусту?

Подкормка савойской капусты

Как только рассада после высадки в грунт адаптируется и пойдет в рост, подкормите ее раствором коровяка из расчета 1 часть удобрения на 10 частей воды или комплексом минеральных удобрений – 15 г мочевины, 15 г калийного удобрения и 40 г суперфосфата, растворенных в 10 л воды.

Когда высаживать рассаду савойской капусты?

Их высевают в первых числах марта, а рассаду высаживают в открытый грунт 1-10 мая. Но для раннего выращивания потребуются определенные условия. Поэтому лучше всего савойскую капусту сеять одновременно с белокочанной.

Когда срывать Савойскую капусту?

Высаживая савойскую капусту, надо знать, что есть сорта с ранним сроком созревания и с поздним. Выращенные рассадой ранние сорта можно срезать уже в июле. Они рыхлые, светло-зеленого цвета, очень нежные по вкусу. Но у ранней капусты есть недостаток – она мало хранится.

Интересные материалы:

Как сделать обычную флешку через командную строку?
Как сделать очень мягкое мясо на шашлык?
Как сделать очень плавную картинку в кс го?
Как сделать один лист в ворде?
Как сделать один цвет на клавиатуре?
Как сделать одиночную открытую сессию?
Как сделать одну страницу Ворда альбомной?
Как сделать официальное сообщество Вайбер?
Как сделать официальный запрос?
Как сделать огненные стрелы?